追求健康天然的食品成分已經成為消費趨勢，但是隨著自然資源越來越緊缺，勢必需要以技術手段來實現(xiàn)大規(guī)模生產，僅靠天然種植萃取顯然是不可能的。如今，有一種技術可以生成與天然萃取一樣健康的成分，這就是發(fā)酵。古老而又較新的…

11月15日，河南省鄭州市市場監(jiān)管局舉行食品安全6S標準化管理建設檢查驗收抽簽儀式。從抽簽之日起至11月底，驗收小組將在食品生產企業(yè)、生產加工小作坊、商場超市、食品經營店等9大食品業(yè)態(tài)，按照食品安全6S標準化管理建設標準，逐項檢…

    新季大豆產量及商品優(yōu)良率提升，國內食品豆供應寬松。東北產區(qū)大豆總產增加已成定局，今年國儲輪換收購或推遲到10月下旬入市，收購總量大幅下調的可能性較大，對產區(qū)行情難以形成支撐。隨著新季大豆收獲范圍擴大，…

過去幾年中，全球對植物蛋白來源食品的認知也有了本質改變，越來越多的人開始認可植物蛋白的真正價值。在來自22個國家參與調查的人中，61%的受訪者表示對植物蛋白感興趣或極感興趣，48%的人表示僅僅是知道植物蛋白。而在那些表示對植…

近日，河南省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布關于廢止有關食品地方標準的公告（豫衛(wèi)公告〔2019〕6號）表示，經研究，決定自2019年10月1日起廢止《河南省地方標準 調味面制食品》（DB41/T 515-2007）。 作為一種網紅食品，在過去很長一段時間內，辣…

7月17日，健康中國行動推進委員會辦公室召開新聞發(fā)布會，解讀“健康中國行動”之合理膳食行動有關情況。俗話說“病從口入”，保持身心健康離不開合理膳食。國務院日前發(fā)布《關于實施健康中國行動的意見》（以下簡稱《意見》）以及…

本屆宣傳周以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題，由國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、農業(yè)農村部、商務部、文化和旅游部、衛(wèi)生健康委、海關總署、市場監(jiān)管總局、…

近日，國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、農業(yè)農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛(wèi)生健康委、海關總署、市場監(jiān)管總局、廣電總局、國家網信辦、中國銀保監(jiān)會、國家糧食和物資…

根據《食品安全法》等法律法規(guī)和地方市場監(jiān)管機構改革進程，市場監(jiān)管總局決定自2019年6月1日起調整《食品經營許可證》式樣部分內容。現(xiàn)將有關事項公告如下：一、調整監(jiān)制部門?！妒称方洜I許可證》式樣正本、副本中的監(jiān)制部門由“國…

從去年10月以來，辣椒價格不斷上漲。到今年3月，辣椒價格再次“暴漲”：短短十幾天，就從8元多/斤漲到11元/斤。年后各批發(fā)市場均掀起集中、剛需、補貨高潮，但在目前多數儲存商看好后市，捂貨暫不積極出售的態(tài)勢下，造成近階段辣椒整…

中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發(fā)《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），對地方黨政領導干部食品安全職責、考核監(jiān)督、獎懲等作出明確規(guī)定。

大豆蛋白肽是什么？植物蛋白肽,是從植物或農作物中提取的一種水溶性蛋白，具有強效減除肌膚黑色素，淡化及阻止黑色素的形成，顯著增加肌膚的保溫鎖水能力，減除皮膚表面的老化細胞，軟化皮膚角質化細胞，促進細胞新陳代謝，加速毛…

食品安全是一項關系國計民生的“民心工程”，它既與人們的身體健康和生命安全緊密相連，又影響經濟發(fā)展與社會穩(wěn)定。近年來，我國食品安全風險不斷前移，原料污染問題日益嚴峻，涉農企業(yè)漸成高危群體。從源頭發(fā)展生態(tài)農業(yè)，嚴格把…

2018年11月6日下午，我會在鄭州市鷹城鑫地飯店會議室成功召開2018年第二次會員大會。會長王君軍，黨支部書記李遠征，執(zhí)行會長鐘惠隆，常務副會長毛祥興、盧新安、吳先桃，副會長王蘭桂、鄧英衛(wèi)、周勃平、張奇龍、李星星、吳量均等近200…

2018年10月22日，河南省食品安全協(xié)會食品追溯專業(yè)委員會、食品生產工程用電專業(yè)委員會、食品配料專業(yè)委員會、食品生產節(jié)能環(huán)保專業(yè)委員會等四個專業(yè)委員會成立儀式在河南省食品安全協(xié)會會議室(原河南省食品藥品監(jiān)管管理局)隆重舉行?！?/p>

食品安全關系國計民生，“舌尖安全”關系社會穩(wěn)定。9月26日，由河南省政府食安辦、河南省食品藥品監(jiān)管局主辦，大河報承辦的2018河南省食品安全與產業(yè)發(fā)展高峰論壇在河南日報報業(yè)大廈舉行。與會嘉賓代表圍繞“責任與擔當，全面推進食…

日常餐桌上，調味品可以使食物味道變得更鮮美，讓人提高食欲，而醬油作為傳統(tǒng)的調味品，更是每個家庭廚房里的“標配”，是飲食中不可缺少的部分。在人們的概念中，平常將醬油理解為是生抽、老抽等醬油的統(tǒng)稱。??不過，國家衛(wèi)生…

國家市場監(jiān)督管理總局、農業(yè)農村部、國家衛(wèi)生健康委員會日前聯(lián)合發(fā)布《關于加強食用植物油標識管理的公告》，公告稱，轉基因食用植物油應當按照規(guī)定在標簽、說明書上顯著標示。對我國未批準進口用作加工原料且未批準在國內商業(yè)化…

“辣條”行業(yè)發(fā)展迅速，廣受歡迎，但同時暴露出很多食品安全問題，所以相關標準（包括產品標準和添加劑限量標準）都應盡快隨之完善或修訂。

說到“網紅”零食，每個人的心中可能有不同的答案；但要是提到“史上最牛零食”，真相恐怕就只有一個了……據世界統(tǒng)計，辣條約有近500億的產值規(guī)模，這個數字接近于2017年中國電影總票房。辣條身家如此之富有，難怪有網友調侃：“有…